INSALATA CAPRICCIOSA

"Salat aus Knollensellerie, Karotten und Paprika, in Streifen geschnitten, in leicht essighaltigem Wasser, ausgezeichnet als Vorspeise, Beilage, mit Mayonnaise verfeinert." More Info

GAMBERETTI DELL'ARTICO LIOFILIZZATI

"Gefriergetrocknete Shrimps. Rehydriert zu verwenden. Geeignet für die Zubereitung von Vorspeisen, Meeresfrüchtesalaten, Risotto und Nudelgerichten sowie herzhaften Backwaren." More Info

FILETTI DI ALICI IN OLIO DI OLIVA

"Qualitativ hochwertige Sardellen, in Salz gereift, von Hand filetiert, in Olivenöl. Geeignet für die Zubereitung von Soßen, Risottos und Nudelgerichten, Pizzas und Backwaren." More Info

CARCIOFIDEA A SPICCHI AL NATURALE

"Artischockenspalten, natur. Geeignet für die Zubereitung von Pizzas, Bruschettas und herzhaften Backwaren." More Info

CARCIOFIDEA A FETTINE IN OLIO

"Artischocken, in Scheiben geschnitten, in Sonnenblumenöl. Ideal zum Belegen von Pizzas und Bruschettas, für herzhaftes Gebäck. Hervorragend auch warm zur Zubereitung von Hauptgerichten mit Fleisch oder Fisch. Das Rezept enthält keinen Essig." More Info

FILETTI DI ALICI IN OLIO DI GIRASOLE

"In Salz gereifte Sardellen, von Hand filetiert, in Sonnenblumenöl eingelegt. Geeignet für die Zubereitung von Pizzas, herzhaften Backwaren, Risottos und Nudelgerichten." More Info

SALSA TONNATA

"Zubereitet mit Thunfisch, Mayonnaise, Kapern, Sardellen. Sehr gute Qualität, hohe Ergiebigkeit, zarte Farbe, streichfähig. Ideal zu Fleisch, Gemüse, zur Zubereitung von herzhaften Backwaren, Tramezzini und Sandwiches." More Info

MANZO FUMÉ

"Oberschale vom Rind (Hüfte), gesalzen und dezent geräuchert. Feines Stück Rindfleisch, leicht gewürzt und dezent geräuchert. Die Vakuumverpackung bewahrt den Geschmack und das Aroma der Zubereitung und garantiert ihre Frische. Die Größe, zarte Konsistenz und kompakte Struktur des Fleisches ermöglichen es, sehr dünne Scheiben von gleichmäßiger Form zu schneiden und bieten eine krümelige Textur am Gaumen. Ideal für die Zubereitung schmackhafter kalter Gerichte, die mit Käse oder Gemüse kombiniert werden können." More Info

CARNE SALADA DEL TRENTINO

"Rinderoberschale, roh, gesalzen. Im perfekten Einklang mit der hochgeschätzten Tradition zubereitet. Das weiche und schmackhafte Fleischstück (Oberschale) wird typischerweise für diese Zubereitung verwendet. Das gesalzene und mit natürlichen Gewürzen gewürzte, getrocknete und vakuumverpackte Fleisch ist gebrauchsfertig. Carne Salada ist eine Spezialität, die aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ehr reichhaltig ist. Das vakuumverpackte Fleischstück eignet sich hervorragend als Vorspeise, dünn geschnitten und roh mit einem Schuss Öl darüber geträufelt. Als Hauptgericht kann es in dickere Scheiben geschnitten und angebraten werden, um Nudeln mit Bohnen zu verfeinern." More Info

CUORE DI FILETTO DI BACCALÀ

"Kabeljaufilet (Stockfisch), mit Salz gewürzt. Das ganze Kabeljaustück von der Sorte Gadus Morhua wird aus dem edelsten Teil des Filets, dem mittigen Teil, gewonnen. Das Rohmaterial wird von Hand gesalzen, getrocknet, dann gehäutet und sorgfältig zugeschnitten. Der delikate Geschmack und die Art des Schnittes ermöglichen eine sehr vielseitige Verwendung. Zur Zubereitung von Vorspeisen sowie warmen und kalten Hauptgerichten geeignet. Hervorragend auch hervorragend zur Zubereitung von Tartar." More Info