TONNO ALL' OLIO DI OLIVA

"Sorgfältig nach bester Tradition verarbeiteter Thunfisch. Ausgezeichnet alleine oder zur Zubereitung von Salaten und kalten Gerichten." More Info

FILETTI DI SGOMBRO ALL'OLIO DI OLIVA

"Ganze, gut gesäuberte Makrelenfilets in Olivenöl. Frisch verarbeitet, kein Zuchtfisch. Mit festem, schmackhaften Fleisch; ideal für die Zubereitung von Vorspeisen (warm und kalt), zum Würzen von Nudelgerichten und zur Kreation ausgefallener Hauptgerichte. Großartig zu gegrillter Polenta." More Info

PERLE  ALL'ESTRATTO GRAND MARNIER®

"Tropfen von Grand Mariner®-Extrakt, in Sauce. Der Likör wird so verarbeitet, dass kleine, bernsteinfarbene, glänzende Perlen entstehen, die in ihrem Saft liegen. Ideal, zum Garnieren und Verfeinern jeder Art von Desserts " More Info

ROSMARINO LIOFILIZZATO

"Von Hand verarbeitet, damit die Nadeln intakt bleiben und die frische Farbe erhalten wird. Ideal zum Würzen von Braten und Wild; ausgezeichnet für die Zubereitung von Marinaden und zum Verfeinern von Carpaccio-Saucen." More Info

SALMONE PREAFFETTATO “DELICATO”

"Vorgeschnittenes norwegisches Lachsfilet. Aus frischem norwegischem Lachs, ohne Haut, Gräten, Bauch und Schwanz. Das beste Filetstück wird nach traditionellen Methoden verarbeitet: von Hand gesalzen und perfekt getrocknet, um die ideale Konservierung und den delikaten, natürlichen Geschmack zu gewährleisten. Ungeräuchert. Die Auswahl des Rohmaterials und die Verpackung in dünne, gebrauchsfertige Scheiben bieten große Zweckmäßigkeit und eine hohe Ergiebigkeit (kein Abfall)." More Info

GIRELLO PER CARPACCIO

"Rohe Rindernuss, gesalzen. Hochwertiges Stück mageres Rindfleisch, verarbeitet mithilfe innovativer Technologien, die die Frische des rohen Fleisches bewahren und ihm durch die Würze mit Salz und Kräutern gleichzeitig einen feinen Geschmack verleihen. Das vakuumverpackte Fleischstück ist schnittfertig. Für ein schmackhaftes Carpaccio oder reichhaltige einzigartige Gerichte sollte das Fleisch kalt serviert werden." More Info

ROASTBEEF BLACK ANGUS

"Unterschale vom Black-Angus-Rind aus dem Backofen. Vom qualitativ besonders hochwertigen, reinrassigen Black-Angus-Rind. Das schmackhafte, weiche Fleischstück von der Unterschale ist ideal für eine Zubereitung auf englische Art. Mit Salz und Kräutern gewürzt, wird es im Ofen gebraten und hat im Inneren eine rosarote Farbe. Das verarbeitete und vakuumverpackte Fleischstück hat einen süßlichen, delikaten Geschmack; ideal als Roastbeef, das in Scheiben geschnitten und mit Öl und Kräutern Pflanzen gewürzt serviert wird." More Info

TONNO IN TRANCIO AFFUMICATO

""Gelbflossen-Thun" am Stück, geräuchert. Das Filetstück wird mit natürlichen Methoden verarbeitet: getrocknet, von Hand gesalzen, mit Holzrauch geräuchert und dann in Scheiben geschnitten. Die Fischart und die entsprechende Verarbeitung gewährleisten die Herstellung eines ansprechenden, weichen Produkts. Das vakuumverpackte Stück leistet große Dienste: Zweckmäßigkeit, Vielseitigkeit und hohe Ergiebigkeit durch die hervorragende Schnittfestigkeit." More Info

BASE PRONTA PINSASTYLE AI CEREALI

"Pizzaboden Typ römische Pinsa-Pizza, mit einer typisch länglichen Form (14x28 cm), hergestellt nach exklusivem Rezept mit hohem Ballaststoffgehalt und wenigen Kalorien. Für diesen Boden wurde das Halbfertigprodukt auf Getreidebasis Pizzapiù verwendet, eine Mischung aus Weizenmehl "00" und Tritordeum, angereichert mit Leinsamen, Haferflocken, Amaranth, Teffflocken und Quinoa. Indirekter Teigführung mit Biga, 24 Stunden mit Mutterhefe gegangen, leicht, bekömmlich und wohlduftend. Die Verarbeitung erfolgt handwerklich, die Vorverarbeitung und das Ausrollen jedes einzelnen Bodens erfolgt manuell. Ideal für römische Pinsa-Pizza zum Belegen mit ausgezeichneten Zutaten, oder als Schiacciata (unbelegte Pizza) zu Aufschnitt- und Käsetellern." More Info

PIZZAPIU’ – SEMILAVORATO AI CEREALI PER PIZZA

"Halbfertigprodukt für exklusive Pizza aus Weichweizenmehl Typ 00, dem in untersuchten und getesteten Mengen verschiedene Elemente wie besondere Getreide und ausgewählte Körner zugesetzt werden. Die Mischung enthält ein gelungenes Gleichgewicht aus Tritordeum-Mehl, Teffflocken, Leinsamen, Quinoa und Amaranth in Körnern, pflanzlichen Ballaststoffen ..., die im Verbund eine gute Verarbeitung des Produkts und auch dessen ausgezeichnete Backleistung garantieren. Der mit diesem Halbfertigprodukt zubereitete Pizzateig ist sehr verdaulich. Das Produkt wird aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Qualität empfohlen." More Info