SUGO AL POMODORO

"Zubereitet mit Tomatenfruchtfleisch, Zwiebeln und frischem Basilikum. Gebrauchsfertig, geeignet zum Würzen von Risottos, Nudel- und Hauptgerichten sowie zur Zubereitung von Saucen." More Info

LIMONECHEF

"Zitronensaft, naturbelassen, gebrauchsfertig. Geeignet zum Anmachen von Salaten, zum Würzen von Fleisch, Fisch, zur Zubereitung von Desserts, Getränken und Cocktails." More Info

UOVA DI RICCIO DI MARE

"Seeigel-Eier, von November bis Mai gemäß der Fischereispezifikation verarbeitet. Mit ihrer kräftigen, gleichmäßigen Farbe sind diese kleinen Eier ideal für die Zubereitung von Vorspeisen - von den einfachsten bis hin zu besonders raffinierten Antipasti - und zum Würzen von Nudelgerichten." More Info

FILETTI DI SGOMBRO ALL'OLIO DI OLIVA

"Ganze, gut gesäuberte Makrelenfilets in Olivenöl. Frisch verarbeitet, kein Zuchtfisch. Mit festem, schmackhaften Fleisch; ideal für die Zubereitung von Vorspeisen (warm und kalt), zum Würzen von Nudelgerichten und zur Kreation ausgefallener Hauptgerichte. Großartig zu gegrillter Polenta." More Info

PIQUILLO ARROSTITO

"Besondere Sorte roter Paprika, von Hand verarbeitet, auf Holz gebraten. Ausgezeichnet als Vorspeise, zum Würzen von Nudelgerichten, für ausgefallene Kreationen." More Info

FIORDIPORCINO PER CONDIRE

"Steinpilze in Scheiben geschnitten und mit Creme, Öl und Kräutern zubereitet. Das Produkt ist speziell für die Zubereitung von Nudelgerichten, Gnocchi und Schnitzeln vorgesehen. " More Info

TONNO IN TRANCIO “DELICATO”

"Thunfisch am Stück "Gelbflossen-Thun", mit Salz gewürzt. Der Thunfisch am Stück von der Sorte "Gelbflossen-Thun" wird aus dem Filet gewonnen. Die natürliche Verarbeitung, die in jeder Phase nach programmierten und kontrollierten Zeiten durchgeführt wird, garantiert den für diesen Fisch typischen Geschmack und die weiche Konsistenz. Das stückweise Vakuumverpackung ist ausgesprochen praktisch: einfach in Scheiben schneiden und nach Geschmack würzen, um ein köstliches Carpaccio zu erhalten, Röllchen zubereiten und Pizzas zu belegen." More Info

BOTTARGA DI MUGGINE

"Bottarga der Meeräsche als Filet, vakuumverpackt. Zubereitet aus den besten Grauräscheeiern (Meeräsche) nach sardischer Tradition. Die Eier werden gereinigt und mit Meersalz gesalzen und, nachdem sie stabilisiert sind, gepresst, zu Filets geformt und getrocknet, bis sie die richtige Konsistenz erreicht haben. Die gewählte Größe eignet sich zum Reiben, um schmackhafte Nudelgerichte zu würzen und zum Schneiden in dünne Scheiben für die Zubereitung von Crostinis, Gemüse, Focaccias. Dieses typisch sardische Produkt verleiht den besten Meeresfrüchtegerichten Geschmack und Raffinesse." More Info

CREMA DI ZUCCA MANTOVANA

"Kürbiscreme aus frischem Kürbis aus Mantua, aus ausgewählten Kürbissorten mit festem, süßlichen Fleisch. Dickflüssige Creme von cremiger Konsistenz in einem kräftigen Gelb, sehr ergiebig und vielfältig verwendbar. Ideal zum Würzen von Risottos und Nudelgerichten, zur Zubereitung von Füllungen (Tortelli, Ravioli, Gnocchi ...), zum Verfeinern von Suppen, Minestrone und cremigen Suppen sowie als Zutat von Desserts und Backwaren." More Info

FONDUTA ALLA “FONTINA DOP”

"Creme aus dem typischen Käse aus dem Aostatal. Dem Fontina-Käse, der sich durch seinem weichen Teig und angenehmen, delikaten, aber dennoch durch die Reifung intensiven Geschmack auszeichnet und für die Creme mit charakteristischen Zutaten des Fondues zubereitet wird: Eigelb, Butter und Milch. Gebrauchsfertig zum Servieren des gleichnamigen Gerichts eignet er sich zum Würzen von Risottos, Gnocchi, Nudelgerichten und für Polenta." More Info