FAGIOLI BORLOTTI AL NATURALE

"Fagioli Borlotti della pregiata varietà Cranberry wine, lessati e conservati nel liquido di governo. Ideali per zuppe e per arricchire insalate miste." Approfondisci

ERBA CIPOLLINA LIOFILIZZATA

"Erba cipollina liofilizzata, tagliata: è lavorata in modo da preservare fragranza, naturale brillantezza e gusto intenso. Dal particolare aroma è ideale per aromatizzare creme a base di formaggi freschi, patate, zuppe e piatti a base di uova. Indicata per insaporire carpacci di pesce." Approfondisci

CALAMARI CIUFFI E ANELLI COTTI SOTTOVUOTO

"Calamari interi, di pezzatura media, pelati, puliti, e tagliati ad anelli, dopo aver separato i tubi dai ciuffi. Il prodotto non contiene additivi ed è preparato in modo semplice e naturale aggiungendo soltanto poco sale. Questi calamari già cotti in busta sottovuoto hanno un sapore delicato e fresco e la confezione ottimizza la resa, non produce scarto e permette un uso ampio in numerose preparazioni: antipasti caldi, zuppette con legumi e ortaggi, insalate di mare, primi piatti e risotti ed anche sulle pizze di mare." Approfondisci

PUNTE DI ASPARAGI VERDI AL NATURALE

"Punte di asparagi verdi, di qualità scelta, al naturale. Indicati per preparare primi e secondi piatti, contorni e zuppe." Approfondisci

TUTTASPARAGI

"Crema di asparagi in parte macinati, in parte tagliati, con punte a pezzetti. Alta qualità, alta resa. Pronta all'uso. E' indicata per preparare primi e secondi piatti, pasticceria salata, zuppe, vellutate." Approfondisci

CREMA DI ZUCCA MANTOVANA

"Crema a base di zucca fresca Mantovana, ottenuta da selezionate varietà di zucca a pasta consistente e dolce. E' una crema dalla struttura densa e vellutata e dal colore giallo vivo, ha un'alta resa e possibilità d'uso molteplici. Ideale per condire risotti e pasta, per preparare ripieni (tortelli, ravioli, gnocchi...), per realizzare zuppe, minestroni e vellutate e come ingrediente di dolci e prodotti da forno." Approfondisci

TUTTOPORCINI

"Crema a base di funghi porcini in parte macinati finemente, in parte tagliati a pezzetti. Pronta all'uso. E' indicata per preparare zuppe, primi e secondi piatti, pasticceria salata." Approfondisci

FUMETTO DI PESCE

"Preparato in polvere per fumetto di pesce. E' il classico fumetto, ottenuto con pesce bianco e crostacei disidratati. E' indicato per risotti, zuppe e ogni piatto di mare. La confezione in barattolo, richiudibile con coperchio, offre praticità e ideale conservazione." Approfondisci

CECI AL NATURALE

"Ceci di pezzatura extra, lessati e conservati nel liquido di governo. Ideali come contorno, ottimi anche nelle insalate di pasta e per zuppe." Approfondisci

PEPE ARLECCHINO TRITATO

"Mix di grani tritati di pepe bianco, nero, verde e bacche rosa. Il gusto intenso, aromatico e al tempo stesso piccante, è ideale per arricchire il gusto di salse, creme e zuppe. Ottimo aggiunto a fine cottura su crostacei e pesci bianchi, è ideale con le carni cotte alla brace e come elemento di decoro per aggiungere colore in ogni piatto." Approfondisci