POLPACHEF CLASSICA

"Polpachef classica è la storica polpa di pomodoro Greci, fiore all'occhiello di tutta la produzione. È prodotta nel cuore dell'estate da frutti ben maturi di varietà selezionate e coltivati su terreni e con modalità rigidamente controllati. Molto versatile e realizzata in diversi formati. La particolare tecnica di lavorazione limita la presenza di semi e bucce e mantiene una struttura con piccoli pezzetti. La struttura ed il sapore dolce e fresco assieme all'alta resa rendono il prodotto ideale per ogni applicazione: pizze, bruschette, condimenti e sughi." Approfondisci

PELATICHEF

"Pomodori pelati preparati con frutti perfettamente maturi di varietà selezionate. Alta qualità, colore rosso vivo ,consistenza soda e carnosa. Ottimi per preparare primi, secondi piatti e contorni." Approfondisci

POLPACHEF PEZZI

"Preparata con pomodori maturi di varietà selezionate. Alta qualità, colore rosso vivo, gusto spiccato di pomodoro fresco. Indicata per preparazioni dove occorra mettere in risalto i pezzi di pomodoro." Approfondisci

POLPACHEF FINE

"Polpa di pomodoro preparata con pomodori maturi e selezionati, applicando un innovativo processo di lavorazione, presenta grana molto fine, struttura cremosa e vellutata. È ideale in particolare per pizze tradizionali a pasta sottile e per la preparazione di salse. Prodotto di alta resa." Approfondisci

SUGOPRONTO POMODORO

"Sugo pronto all’uso, preparato con polpa di pomodori maturi, cipolla e basilico fresco. É indicato per condire primi piatti a base di pasta e riso, per paste ripiene, per elaborare contorni, pizze, pesce e carne." Approfondisci

POMODORI RUSTICI SEMID. IN BUSTA

"Pomodori ben maturi, tagliati a spicchi e a pezzettoni, parzialmente essiccati ed insaporiti con poco olio e piante aromatiche. Ideali per arricchire di sapore e di colore insalate miste e spiedini; ottimi anche per condire gustosi primi piatti." Approfondisci

MELANZANE GRIGLIATE VASC.

"Melanzane scelte per varietà e pezzatura, tagliate a fette e grigliate a mano. La materia prima viene lavorata in stagione, quando la terra offre i frutti perfettamente maturi. La ricetta con piante aromatiche, olio e poco aceto rende queste melanzane ideali per antipasti e contorni. Ottima anche per guarnire pizze e bruschette." Approfondisci