FILETTI DI ALICI MAR CANTABRICO

"Alici pregiate del Mar Cantabrico, lavorate artigianalmente, in olio d’oliva. Ottime come antipasto, per preparare primi, secondi piatti e crostini." Approfondisci

FILETTI DI ALICI DEL MAR MEDITERRANEO IN OLIO D'OLIVA

"Alici del Mar Mediterraneo, selezionate e lavorate secondo la sapiente tradizione spagnola che prevede la filettatura a mano conferendo caratteristiche di elevata qualità; ottime come antipasto, per preparare primi, secondi piatti e crostini." Approfondisci

PERE WILLIAMS INTERE ALLO SCIROPPO

"Pere della pregiata varietà Williams, coltivate in Emilia Romagna, dal sapore dolce e aromatico. Le pere di piccolo calibro sono sbucciate e lavorate con cura per consentire il mantenimento dei frutti perfettamente integri e con il loro picciolo. Il sapore caratteristico di questa varietà di pera, tipicamente dolce e aromatico, è preservato in modo molto naturale, grazie allo sciroppo leggero di acqua e zucchero in cui è conservato il prodotto." Approfondisci

UOVA DI RICCIO DI MARE

"Uova di riccio di mare lavorate, da novembre a maggio, seguendo la specifica regolamentazione della pesca. Dal colore brillante ed eterogeneo, queste piccole uova sono ideali per realizzare antipasti, dai più semplici a quelli più ricercati, per condire primi piatti." Approfondisci

PREPARATO PER PURÈ DI PATATE IN FIOCCHI

"Preparato per purè ottenuto da patate delle migliori varietà, selezionate e lavorate con i più moderni procedimenti tecnologici al fine di ottenere fiocchi lamellari ideali per la preparazione di un eccellente purè di patate." Approfondisci

PARIGINE

"Amarene denocciolate di qualità scelta, macerate naturalmente in alcool, lavorate con cura, aromatizzate con Kirsch." Approfondisci

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO - BOTTIGLIA 5 L

"Olio Extra Vergine di oliva di alta qualità, ottenuto da un’accurata selezione e lavorazione a freddo di olive della cultivar Cerasuola, Nocellara, Biancolilla, colte a mano, al giusto grado di maturazione e lavorate in modo da salvaguardare le preziose qualità organolettiche." Approfondisci

PATATE A FETTE AL NATURALE

"Patate a pasta gialla, lavorate in stagione, affettate e leggermente cotte. Per la natura del prodotto, le fette hanno una dimensione eterogenea. Lo spessore permette di avere fette integre e della giusta croccantezza anche in applicazione. Ideale per farcire pizze in teglia e focacce, per la preparazione di contorni in forno o in padella. Risciacquare il prodotto prima dell'uso." Approfondisci

FILETTI DI ACCIUGHE CANTABRICO

"Filetti di Alici del Mar Cantabrico, selezionate per le loro dimensioni e lavorate interamente a mano in tutte le fasi, dalla sfilettatura alla pulizia e salatura. Realizzati interamente in Cantabria rispettando la lavorazione artigianale tramandata di generazione in generazione. Ottime per antipasti pregiati e per farcire pizze gourmet." Approfondisci

FOGLIE DI CAPPERI IN OLIO

"Foglie di cappero coltivate e lavorate sull'isola di Pantelleria. Raccolte nel pieno del vigore sono cernite con cura per integrità. Sono pulite e disposte a mano nel vasetto che viene poi colmato con olio extra vergine di oliva. La dimensione delle foglie, l'aspetto decorativo, la consistenza croccante ne fanno il complemento ideale per piatti raffinati. La nota di gusto piacevolmente erbacea ed il giusto equilibrio tra sapidità e acidità rendono il prodotto ideale condire e guarnire preparazioni a base di pesce, di carne, verdure cotte e crude." Approfondisci