TONNO IN PEZZI

"Tonno, in pezzi di medie dimensioni, governato in olio di girasole. Ideale per guarnire pizze, ottimo per preparare insalate e piatti freddi." Approfondisci

CARCIOFIDEA A FETTINE AL NATURALE

"Carciofi a fettine al naturale. Ideali per guarnire pizze e focacce; ottimo a caldo per preparare primi e secondi piatti in cui far risaltare il profumo di carciofo fresco." Approfondisci

CAPPERI AL SALE

"Capperi selezionati, di pezzatura piccola e conservati sotto sale. Indicati per guarnire pizze, primi e secondi piatti." Approfondisci

SALSA CIOCCOLATO

"Salsa classica al cioccolato, per guarnire e decorare dessert. È preparata con cioccolato in polvere presente in percentuale elevata (14%) seguendo una ricca ricetta con ingredienti di prima qualità. Si tratta di una salsa corposa dalla consistenza giusta per le applicazioni più varie di pasticceria. E’ una salsa pronta all'uso, confezionata nella bottiglia di plastica morbida, con tappo “apri e chiudi”." Approfondisci

MISTO FIORI PER DECORAZIONI

"Mix di petali di fiori commestibili liofilizzati, per la decorazione di piatti raffinati sia di carne che di pesce. Petali ideali per guarnire dessert, piatti di frutta e piatti vegetariani. Indispensabili per completare con un tocco di originalità tutte le preparazioni frutto dell'estro creativo dello chef." Approfondisci

CARCIOFI A SPICCHI IN OLIO

"Carciofi a spicchi arricchiti con una delicata trifolatura, ideali per guarnire pizze, bruschette e focacce. Indicato per chi preferisce gli imballi flessibili." Approfondisci

CARCIOFI A SPICCHI AL NATURALE

"Carciofi tagliati a spicchi, al naturale.Ideali per guarnire pizze, bruschette e focacce. Indicato per chi preferisce gli imballi flessibili." Approfondisci

SUPREMA D’OCA AFFUMICATA

"Petto d’oca asciugato e affumicato a legna. Prodotto realizzato con petto d’oca, caratterizzato da una parte magra e da una parte grassa, che viene dapprima salato e addizionato dei vari ingredienti, poi sottoposto ad asciugatura ed infine affumicato. Il processo di affumicatura viene effettuato bruciando, a bassa temperatura, trucioli di legna di faggio. n Ottimo affettato sottile, tal quale per crostini e taglieri di salumi misti, oppure scaldato in padella per ottenere fettine croccanti per guarnire risotti e timballi di prestigio." Approfondisci

CREMA CON “ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP” BIO

"Condimento a base di Aceto Balsamico di Modena IGP biologico, ottenuto da uve provenienti da Agricoltura Biologica, coltivate con metodi compatibili con l'ambiente. Crema dal colore ambrato simile al caramello e dalla densità ideale per guarnire e decorare piatti raffinati." Approfondisci

SALSA NOCCIOLA CACAO

"Salsa dal gusto raffinato e inconfondibile che esalta la tradizione dolciaria piemontese del gianduiotto. Ideale per arricchire e guarnire semifreddi, gelati e torte dolci; deliziosa per aromatizzare caffè, sorbetti e yogurt." Approfondisci