POLPACHEF FINE

"Polpa di pomodoro preparata con pomodori maturi e selezionati, applicando un innovativo processo di lavorazione, presenta grana molto fine, struttura cremosa e vellutata. È ideale in particolare per pizze tradizionali a pasta sottile e per la preparazione di salse. Prodotto di alta resa." Approfondisci

POLPACHEF RUSTICA

"Prodotta grazie ad un procedimento di lavorazione con setacci a trama larga, presenta grana rustica a piccoli cubetti polposi, ricca della fragranza del pomodoro fresco e verace. È ideale per farcire pizze in teglia e bruschette. Indicato anche per preparare sughi a lunga cottura e sughi di pesce." Approfondisci

PUREA DI PATATE PRONTA

"Patate cotte e passate, con latte, panna, burro, grana padano, sale marino, noce moscata, pepe bianco. La purea mantecata viene porzionata in buste apposite e cotta sottovuoto al vapore, quindi raffreddata velocemente. Ha un sapore ricco e caratterizzato dalla noce moscata ed una piacevole consistenza cremosa. Per rigenerare il prodotto si consiglia di porre la busta chiusa in acqua calda a 70°C oppure, dopo avere aperto la busta, scaldare in forno a microonde 600/800 W per un minuto e mezzo. n È il contorno ideale per carne brasata, stufati, scaloppe, spezzatini, salsicce, arrorsti ..." Approfondisci

RISOTTO PRONTO ALLA ZUCCA

"Riso confezionato in busta, cotto sottovuoto a bassa temperatura, con l’aggiunta di grana padano grattugiato, burro, preparato per brodo, piante aromatiche e Crema di Zucca Prontofresco, lavorata dal fresco. Aprire la busta in una boule, aggiungere 80 g di acqua e mescolare, coprire con pellicola trasparente e passare in micro. Versare la busta in casseruola con 80 g di acqua e scaldare mescolando." Approfondisci

RISOTTO PRONTO AL RADICCHIO

"Riso confezionato in busta, cotto sottovuoto a bassa temperatura, con l’aggiunta di grana padano grattugiato, burro, preparato per brodo, olio extra vergine di oliva, piante aromatiche e crema a base di radicchio chioggiotto e trevigiano freschi «Tuttoradicchio» Prontofresco. Aprire la busta in una boule, aggiungere 80 g di acqua e mescolare, coprire con pellicola trasparente e passare in micro. Versare la busta in casseruola con 80 g di acqua e scaldare mescolando." Approfondisci

RISOTTO CON PORCINI

"Riso confezionato in busta, cotto sottovuoto a bassa temperatura e condito con i pregiati Porcini all’olio Prontofresco e Funghi Castagnoli. L’aggiunta di grana padano, burro e preparato per brodo completano al meglio la ricetta. Il piatto è un ottimo risotto pronto, dal gusto deciso e tipico del fungo porcino essiccato." Approfondisci

LASAGNE ALLA BOLOGNESE

"Lasagne di pasta gialla, all’uovo, a quattro strati, condite nella maniera più classica: con ragù di carne mista, besciamella e grana padano. Cotte in forno e confezionate in vaschetta, sono preparate con Ragù alla Bolognese Prontofresco a base di un ricco mix di carne bovina e suina, polpa di pomodoro e stuzzicanti verdure. Pronte per essere servite, basta scaldarle. Forare la pellicola della vaschetta e scaldare in micro oppure impiattare e scaldare comunque coperte con pellicola trasparente." Approfondisci

LASAGNE ALLE VERDURE

"Lasagne di pasta gialla, all’uovo, a cinque strati, condite «in bianco» con besciamella, grana padano e verdure miste quali broccoli, zucchine e asparagi. Cotte in forno e confezionate in vaschetta, sono una stuzzicante alternativa vegetariana alla versione con carne. Pronte per essere servite, basta scaldarle. Forare la pellicola della vaschetta e scaldare in micro oppure impiattare e scaldare comunque coperte con pellicola trasparente." Approfondisci

LASAGNE FRIARIELLI & SALSICCIA

"Lasagne di pasta gialla, all’uovo, condite «in bianco» con besciamella, grana padano, salsiccia e Friarielli Prontofresco saltati con aglio e peperoncino. Cotte in forno e confezionate in vaschetta, sono una stuzzicante alternativa alla versione più classica. Pronte per essere servite, basta scaldarle. Forare la pellicola della vaschetta e scaldare in micro oppure impiattare e scaldare comunque coperte con pellicola trasparente." Approfondisci

TORTELLINI AL PROSCIUTTO

"Tortellini di pasta gialla, all’uovo, farciti con un ricco ripieno a base di prosciutto crudo e grana padano. Cotti e già conditi con burro, sono una proposta pronta, solo da scaldare. Forare la pellicola della vaschetta e scaldare in micro oppure impiattare e scaldare comunque coperti con pellicola trasparente." Approfondisci