PANNA COTTA

"Preparato in polvere per realizzare un’ottima panna cotta. Il prodotto, formulato con ingredienti selezionati, è realizzato seguendo una ricetta equilibrata che conferisce un sapore particolarmente ricco. La formula del preparato in polvere da stemperare con latte e panna, confezionato in buste predosate, offre grande servizio (non serve pesare il preparato) e garantisce risultati costanti. Il prodotto infatti, permette di servire un eccellente dessert tra i più richiesti, dallo squisito gusto panna, dalla struttura fine, vellutata e cremosa." Approfondisci

CREME CARAMEL

"Preparato in polvere per realizzare un eccellente Creme Caramel. Il prodotto è formulato secondo una ricetta che garantisce sempre un dessert impeccabile, liscio e morbido nella struttura, dal gusto pieno e molto equilibrato. Il dessert è degno della preparazione artigianale, tipicamente realizzata con uova fresche, latte e zucchero caramellato" Approfondisci

PREPARATO PER PURÈ DI PATATE IN FIOCCHI

"Preparato per purè ottenuto da patate delle migliori varietà, selezionate e lavorate con i più moderni procedimenti tecnologici al fine di ottenere fiocchi lamellari ideali per la preparazione di un eccellente purè di patate." Approfondisci

TIRAMISù

"Preparato in polvere per realizzare una eccellente crema al mascarpone: fondamentale componente del classico Tiramisù a cui si aggiungono biscotti e caffè. La crema è un’ottima base anche per altri dessert originali e golosi. l'astuccio contiene 5 buste predosate da 180 g." Approfondisci

DOLCEFREDDO FIOR DI LATTE

"Preparato in polvere al gusto fior di latte per realizzare gelato o crema fredda con la macchina apposita o semifreddo (in planetaria) aggiungendo latte oppure panna secondo le diluizioni consigliate. È un preparato unico, versatile e di eccellente sapore." Approfondisci

ROAST BEEF

"Fesa di manzo (scanello), cucinata con spezie e piante aromatiche. Pregiato taglio di carne bovina, di pezzatura grande, cucinato impiegando un innovativo sistema di cottura sottovuoto che garantisce un sapore ricco, una consistenza eccellente e mantiene le sostanze nutritive della carne (sali minerali e proteine) riducendo al minimo grassi e sale. Pronto per essere servito, è ideale per preparare freschi piatti unici e secondi piatti freddi, con verdure fresche o cucinate." Approfondisci

LARD D’ARNAD DOP

"Il Lard d’Arnad si ottiene dalla lavorazione del solo spallotto di maiali di peso superiore a due quintali e provenienti da allevamenti della Valle d’Aosta, Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna e Veneto. Ben rifilato e successivamente squadrato, viene posto a maturare nei doïl, (antichi recipienti in castagno o rovere) dentro i quali, gli strati di lardo vengono sovrapposti e alternati ad una miscela di sale, acqua, spezie e piante aromatiche di montagna. La maturazione dura almeno tre mesi. Questo procedimento è molto antico ed è legato alla tradizione di Arnad. Ogni fetta si presenta bianca al taglio, con un cuore leggermente rosato. Dal sapore eccellente, all'assaggio si scioglie in bocca. n Confezionato sottovuoto è indicato sia tal quale su crostini, polenta, che in taglieri di salumi e per straordinari piatti di cucina" Approfondisci

LONZARDO

"Questo prodotto squisito, oltre ad essere degustato nei taglieri di salumi, tagliato a fette sottili, è un eccellente ingrediente per lardellare crostacei, carni e selvaggina e strepitose pizze Gourmet." Approfondisci