POLPACHEF CLASSICA

"Polpachef classica è la storica polpa di pomodoro Greci, fiore all'occhiello di tutta la produzione. È prodotta nel cuore dell'estate da frutti ben maturi di varietà selezionate e coltivati su terreni e con modalità rigidamente controllati. Molto versatile e realizzata in diversi formati. La particolare tecnica di lavorazione limita la presenza di semi e bucce e mantiene una struttura con piccoli pezzetti. La struttura ed il sapore dolce e fresco assieme all'alta resa rendono il prodotto ideale per ogni applicazione: pizze, bruschette, condimenti e sughi." Approfondisci

CIPOLLINE IN AGRODOLCE

"Cipolline scelte per qualità e pezzatura, cucinate in agrodolce, secondo la tipica ricetta. Ottime come antipasto e contorno." Approfondisci

DOPPIO CONCENTRATO DI POMODORO

"Prodotto di alta qualità, colore rosso vivo brillante, gusto dolce, intenso. Indicato per preparare sughi e salse." Approfondisci

CIPOLLINE CON "ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P."

"Cipolline scelte per qualità e pezzatura, in agrodolce, arricchite con "Aceto Balsamico di Modena IGP". Ottime come antipasto e contorno." Approfondisci

PERE WILLIAMS INTERE ALLO SCIROPPO

"Pere della pregiata varietà Williams, coltivate in Emilia Romagna, dal sapore dolce e aromatico. Le pere di piccolo calibro sono sbucciate e lavorate con cura per consentire il mantenimento dei frutti perfettamente integri e con il loro picciolo. Il sapore caratteristico di questa varietà di pera, tipicamente dolce e aromatico, è preservato in modo molto naturale, grazie allo sciroppo leggero di acqua e zucchero in cui è conservato il prodotto." Approfondisci

PESCHE GIALLE ALLO SCIROPPO

"Pesche gialle di qualità selezionata (choice) sbucciate, denocciolate e tagliate a metà. La particolare varietà garantisce una consistenza soda e polposa ed un sapore dolce caratteristico. La conservazione nello sciroppo, leggero e delicato, permette il mantenimento perfetto delle caratteristiche di sapore delle pesche, rendendo il prodotto molto indicato per realizzare dessert." Approfondisci

MAIS DOLCE

"Mais dolce, di varietà selezionata, cotto a vapore, sottovuoto." Approfondisci

CIPOLLA ROSSA IN AGRODOLCE

"Cipolle rosse di Tropea Calabria IGP, di tipologia allungata, scottate e preparate con aceto di vino. Ideali tal quali come antipasto o contorno. Molto indicate per accompagnare salumi, bolliti e per arricchire piatti freddi " Approfondisci

DOLCEFREDDO LIMONE

"Preparato in polvere per un rinfrescante sorbetto al limone. Da miscelare con acqua e preparare con l'apposita macchina. Indicato anche per mousse e semifreddo." Approfondisci

SALSA BRULE

"Salsa dolce dal gusto speziato, a base di vin brulè. Pronta all'uso è ideale per accompagnare crostate, strudel, crepes, per decorare panna cotta; ottima calda per insaporire preparazioni a base frutta. (pere in salsa brulé)." Approfondisci