FIORDIPORCINO PER FARCIRE

"Funghi porcini tagliati in tranci di dimensione medio piccola, preparati in olio e piante aromatiche, senza crema. Il prodotto è la guarnizione ideale per tutti i tipi di pizza, per bruschetta e per arricchire farciture." Approfondisci

SALMONE AFFUMICATO PREAFFETTATO

"Filetto di salmone affumicato, preaffettato. l'accurato processo di lavorazione permette di ottenere un salmone di ottima qualità: la salatura effettuata manualmente, l'asciugatura lenta, a temperatura ed umidità controllate e l'affumicatura con legno di faggio caratterizzano il piacevole sapore del prodotto e la consistenza morbida. Il prodotto è preaffettato e presenta fette di dimensione medio-grande, facilmente utilizzabili per piatti in “bellavista” per banchetti e per carpacci." Approfondisci

PATATE AL ROSMARINO

"Patate novelle tagliate e cotte in forno con olio, sale marino iodato e rosmarino fresco. La dimensione di taglio e l’aromatizzazione delicata rendono questo classico contorno un accostamento ideale per i secondi sia di carne sia di pesce. " Approfondisci

PESTO ALLA GENOVESE CON “BASILICO GENOVESE DOP”

"Pesto alla genovese con “Basilico Genovese DOP” . Preparato con basilico Genovese fresco, raccolto in stagione. Questo prodotto è realizzato secondo la classica ricetta regionale, con olio extravergine di oliva, grana padano e pecorino, burro, pinoli e noci. Il profumo intenso di basilico, proveniente da zona tipica DOP, il sapore dolce ed il colore brillante, sono le caratteristiche peculiari di questo pesto di alta qualità. La ricetta ricca e la lavorazione a freddo ne fanno un prodotto di elevato potere condente, ottimo per primi piatti di pasta.
La confezione è un mastello in polipropilene sigillato con pellicola termosaldata, interamente riciclabile. Ogni cartone contiene 2 coperchi salva freschezza per riporre la confezione dopo l'apertura. La dimensione del mastello offre alta resa e convenienza." Approfondisci

OLIVE DI RIVIERA IN OLIO

"Olive denocciolate dal colore variegato e caratterizzate dalla dimensione contenuta ed eteregonea, queste olive vengono insaporite con piante aromatiche e governate in olio. Ideali come aperitivo, per accompagnare piatti a base di carne e di pesce." Approfondisci

PATATE A FETTE AL NATURALE

"Patate a pasta gialla, lavorate in stagione, affettate e leggermente cotte. Per la natura del prodotto, le fette hanno una dimensione eterogenea. Lo spessore permette di avere fette integre e della giusta croccantezza anche in applicazione. Ideale per farcire pizze in teglia e focacce, per la preparazione di contorni in forno o in padella. Risciacquare il prodotto prima dell'uso." Approfondisci

FOGLIE DI CAPPERI IN OLIO

"Foglie di cappero coltivate e lavorate sull'isola di Pantelleria. Raccolte nel pieno del vigore sono cernite con cura per integrità. Sono pulite e disposte a mano nel vasetto che viene poi colmato con olio extra vergine di oliva. La dimensione delle foglie, l'aspetto decorativo, la consistenza croccante ne fanno il complemento ideale per piatti raffinati. La nota di gusto piacevolmente erbacea ed il giusto equilibrio tra sapidità e acidità rendono il prodotto ideale condire e guarnire preparazioni a base di pesce, di carne, verdure cotte e crude." Approfondisci

FIORDIPORCINO ANTIPASTO

"Teste e gambi di funghi porcini di media dimensione, tagliati a pezzettoni e governati in olio; sono l'antipasto ideale da abbinare ai salumi." Approfondisci

OLIVE TAGGIASCHE DENOCCIOLATE IN OLIO

"Olive Taggiasche, denocciolate, raccolte sulla pianta alla giusta maturazione. Dal colore variegato e caratterizzate dalla dimensione contenuta, queste olive vengono insaporite con piante aromatiche e governate in olio. Ideali come aperitivo, per accompagnare piatti a base di carne e di pesce." Approfondisci