SUGO AL POMODORO

"Preparato con polpa di pomodoro, cipolla e basilico freschi. Pronto all'uso, è indicato per condire primi e secondi piatti, per preparare salse." Approfondisci

LIMONECHEF

"Succo naturale di limone, pronto all'uso. Indicato per condire insalate, insaporire carni, pesce, preparare dessert, bevande, cocktails." Approfondisci

UOVA DI RICCIO DI MARE

"Uova di riccio di mare lavorate, da novembre a maggio, seguendo la specifica regolamentazione della pesca. Dal colore brillante ed eterogeneo, queste piccole uova sono ideali per realizzare antipasti, dai più semplici a quelli più ricercati, per condire primi piatti." Approfondisci

FILETTI DI SGOMBRO ALL'OLIO DI OLIVA

"Filetti di sgombro interi e ben puliti, in olio d’oliva. Il pesce è lavorato dal fresco, non di allevamento. Le sue carni sono sode e saporite; ideali per realizzare antipasti (caldi e freddi), per condire primi piatti e creare secondi piatti di fantasia. Ottimi abbinati con polenta grigliata." Approfondisci

PIQUILLO ARROSTITO

"Particolare varietà di peperoni rossi, lavorati artigianalmente, arrostiti a legna. Ottimi come antipasto, per condire primi piatti, per applicazioni di fantasia." Approfondisci

FIORDIPORCINO PER CONDIRE

"Funghi porcini affettati e preparati con crema, olio e piante aromatiche. Il prodotto è specifico per la preparazione di piatti di pasta, di gnocchi e per scaloppine. " Approfondisci

TONNO IN TRANCIO “DELICATO”

"Trancio di tonno “Pinna Gialla” insaporito con sale. Il trancio di tonno della specie ittica “Pinna Gialla”, è ricavato dal filetto. La lavorazione naturale, realizzata secondo tempi programmati e controllati in ogni fase, garantisce un sapore tipico ed una consistenza morbida, caratteristiche del pesce fresco. Il trancio sottovuoto offre grande praticità: basta affettare e condire a piacere per ottenere squisiti carpacci, preparare involtini e farcire pizze." Approfondisci

BOTTARGA DI MUGGINE

"Bottarga di muggine in baffa sottovuoto. Prodotto con le migliori uova di cefalo (muggine) nel rispetto della tradizione sarda. Le uova vengono pulite e salate con sale marino e, una volta stabilizzate, sono pressate e modellate in baffa per l'asciugatura, fino a raggiungere la giusta consistenza. La pezzatura selezionata è indicata da grattugiare per condire saporiti primi piatti e da tagliare a fette sottili per la preparazione di crostini, verdure, focacce. Questo prodotto tipico della Sardegna dà gusto e raffinatezza ai migliori piatti di mare." Approfondisci

CREMA DI ZUCCA MANTOVANA

"Crema a base di zucca fresca Mantovana, ottenuta da selezionate varietà di zucca a pasta consistente e dolce. E' una crema dalla struttura densa e vellutata e dal colore giallo vivo, ha un'alta resa e possibilità d'uso molteplici. Ideale per condire risotti e pasta, per preparare ripieni (tortelli, ravioli, gnocchi...), per realizzare zuppe, minestroni e vellutate e come ingrediente di dolci e prodotti da forno." Approfondisci

FONDUTA ALLA “FONTINA DOP”

"Crema a base del tipico formaggio della Valle D'Aosta. La fontina, dalla pasta morbida e dal gusto dolce, gradevole e di intensità spiccata dovuta alla maturazione, è preparata con gli ingredienti classici della fonduta: tuorlo d'uovo, burro e latte. Pronta all'uso per servire l'omonima pietanza, è indicata per condire risotti, gnocchi, primi piatti e per polenta." Approfondisci