TORTA CIOCCOLATINO

"Preparato in polvere per realizzare una squisita torta al cioccolato dal cuore fondente. La torta cioccolatino presenta tipicamente un colore marrone scuro, l'interno umido e cremoso e il gusto ricco e spiccato di cioccolato fondente e di burro. Questo preparato è realizzato seguendo la ricetta tradizionale e si caratterizza per l'alta presenza di cacao e di cioccolato: 11% di cacao in polvere (contenente il 22-24% di burro di cacao. Non si tratta perciò di cacao magro) e 4% di cioccolato in polvere. È un preparato completo che richiede l'aggiunta di sola acqua; da cuocere in forno. la torta presenta internamente una consistenza fine e compatta. Lo stesso preparato può essere utilizzato anche per la preparazione di soufflé al cioccolato. caratterizzato dall'alta presenza di cacao e cioccolato." Approfondisci

PREPARATO BASE PER TORTA SBRISOLONA

"Preparato per la tipica torta Sbrisolona alle mandorle, con burro e farina di mais; dalla consistenza dura ma friabile al palato. È un preparato base a cui vanno aggiunte le mandorle intere o spezzettate per una fragranza e sapore sempre ottimale. Contiene tre buste predosate per tre torte diametro 26 cm." Approfondisci

PUREA DI PATATE PRONTA

"Patate cotte e passate, con latte, panna, burro, grana padano, sale marino, noce moscata, pepe bianco. La purea mantecata viene porzionata in buste apposite e cotta sottovuoto al vapore, quindi raffreddata velocemente. Ha un sapore ricco e caratterizzato dalla noce moscata ed una piacevole consistenza cremosa. Per rigenerare il prodotto si consiglia di porre la busta chiusa in acqua calda a 70°C oppure, dopo avere aperto la busta, scaldare in forno a microonde 600/800 W per un minuto e mezzo. n È il contorno ideale per carne brasata, stufati, scaloppe, spezzatini, salsicce, arrorsti ..." Approfondisci

SPINACI AL VAPORE

"Spinaci puliti e insaporiti con burro, noce moscata, sale marino, porzionati in buste sottovuoto, cotti a vapore in forno combinato e successivamente raffreddati rapidamente. Per rigenerare il prodotto si consiglia di porre la busta chiusa in acqua calda a 70°C oppure, dopo avere aperto la busta, scaldare in forno a microonde 600/800 W per un minuto e mezzo. n Grazie al particolare tipo di cottura la verdura mantiene un colore vivo ed un sapore ricco. Ideale come contorno a piatti di carne e pesce." Approfondisci

BOCCONCINI DI POLLO AL CURRY

"Preparato con petto di pollo tagliato a bocconcini (60%) cucinato nella panna, con burro, cipolla, curry, maizena, preparato per brodo Prontofresco, ortaggi disidratati, Olio extravergine di oliva, essenza di limone, piante aromatiche e spezie. Piatto d’ispirazione orientale con sapore caratteristico di curry, attenuato dalle note del limone." Approfondisci

RISOTTO PRONTO ALLA ZUCCA

"Riso confezionato in busta, cotto sottovuoto a bassa temperatura, con l’aggiunta di grana padano grattugiato, burro, preparato per brodo, piante aromatiche e Crema di Zucca Prontofresco, lavorata dal fresco. Aprire la busta in una boule, aggiungere 80 g di acqua e mescolare, coprire con pellicola trasparente e passare in micro. Versare la busta in casseruola con 80 g di acqua e scaldare mescolando." Approfondisci

RISOTTO PRONTO AL RADICCHIO

"Riso confezionato in busta, cotto sottovuoto a bassa temperatura, con l’aggiunta di grana padano grattugiato, burro, preparato per brodo, olio extra vergine di oliva, piante aromatiche e crema a base di radicchio chioggiotto e trevigiano freschi «Tuttoradicchio» Prontofresco. Aprire la busta in una boule, aggiungere 80 g di acqua e mescolare, coprire con pellicola trasparente e passare in micro. Versare la busta in casseruola con 80 g di acqua e scaldare mescolando." Approfondisci

RISOTTO CON PORCINI

"Riso confezionato in busta, cotto sottovuoto a bassa temperatura e condito con i pregiati Porcini all’olio Prontofresco e Funghi Castagnoli. L’aggiunta di grana padano, burro e preparato per brodo completano al meglio la ricetta. Il piatto è un ottimo risotto pronto, dal gusto deciso e tipico del fungo porcino essiccato." Approfondisci

GUANCETTE DI MAIALE AI FRUTTI ROSSI

"Morbide nella consistenza e corpose nel gusto, le guancette sono tagliate a bocconcini e cotte sottovuoto a bassa temperatura con aggiunta di una invitante salsa a base di vino rosso, frutti di bosco, rosmarino, aceto balsamico e burro. La ricetta è un classico della cucina alpina, apprezzata per il sapore. Tagliare un angolo della busta e scaldare in micro. Scaldare in pentola immergendo la busta in acqua calda." Approfondisci

RAVIOLI DI ERBETTE

"Ravioli preparati con sfoglia di pasta all’uovo e ripieno di ricotta e biete saltate in padella, con un leggero soffritto di verdure. Cotti e già conditi con burro, sono una proposta pronta, solo da scaldare. Forare la pellicola della vaschetta e scaldare in micro oppure impiattare e scaldare comunque coperti con pellicola trasparente." Approfondisci