BASE PRONTA PINSASTYLE AI CEREALI

"Base pizza tipo pinsa, dalla tipica forma allungata (14x28 cm), realizzata con ricetta esclusiva con alto contenuto di fibra e basso contenuto calorico. Per questa base è stato utilizzato il Semilavorato ai cereali Pizzapiù, un mix di farina di grano tenero "00" e tritordeum arricchito da semi di lino, fiocci di avena, amaranto, teff e quinoa. Impasto indiretto con biga, lievitato 24 ore con lievito madre, leggero, digeribile e fragrante. Il metodo di lavorazione è artigianale, la pre lavorazione e la stesura di ogni singola base viene fatta manualmente. Ideale per Pinse da farcire con ingredienti di eccellenza, oppure da proporre come schiacciata per accompagnare taglieri di salumi e formaggi." Approfondisci

PUREA DI PATATE PRONTA

"Patate cotte e passate, con latte, panna, burro, grana padano, sale marino, noce moscata, pepe bianco. La purea mantecata viene porzionata in buste apposite e cotta sottovuoto al vapore, quindi raffreddata velocemente. Ha un sapore ricco e caratterizzato dalla noce moscata ed una piacevole consistenza cremosa. Per rigenerare il prodotto si consiglia di porre la busta chiusa in acqua calda a 70°C oppure, dopo avere aperto la busta, scaldare in forno a microonde 600/800 W per un minuto e mezzo. n È il contorno ideale per carne brasata, stufati, scaloppe, spezzatini, salsicce, arrorsti ..." Approfondisci

FILETTI DI ORATA AL VAPORE

"Orata di piccole dimensioni del sapore delicato e dalla consistenza morbida e non stopposa. Il filetto di Orata viene spinato e deliscato, addizionato con gli altri ingredienti e posto in busta sottovuoto per la cottura sottovuoto a basse temperature. Per rigenerare il prodotto si consiglia di tenere le buste ancora chiuse immerse in pentola di acqua calda a 70°C, aprire al bisogno e disporre in piatto. La confezione può essere rigenerata anche nel microonde 600/800 W per un minuto e mezzo, dopo avere forato la busta. n Già pronta per gli abbinamenti più svariati: con verdure al forno, al vapore, con salse e dressing, con insalate crude o semplicemente con un filo di olio e limone." Approfondisci

PARMIGIANA DI MELANZANE

"Piatto tipico preparato come da tradizione con doppio strato di melanzane, mozzarella, polpa di pomodoro Polpachef Prontofresco e piante aromatiche. La ricetta è resa più leggera grazie alle melanzane grigliate, non fritte. Cotta in forno, è pronta, solo da scaldare. Forare la pellicola della vaschetta e scaldare in micro oppure impiattare e scaldare comunque coperta con pellicola trasparente." Approfondisci

RAVIOLI DI ERBETTE

"Ravioli preparati con sfoglia di pasta all’uovo e ripieno di ricotta e biete saltate in padella, con un leggero soffritto di verdure. Cotti e già conditi con burro, sono una proposta pronta, solo da scaldare. Forare la pellicola della vaschetta e scaldare in micro oppure impiattare e scaldare comunque coperti con pellicola trasparente." Approfondisci

TORTELLINI AL PROSCIUTTO

"Tortellini di pasta gialla, all’uovo, farciti con un ricco ripieno a base di prosciutto crudo e grana padano. Cotti e già conditi con burro, sono una proposta pronta, solo da scaldare. Forare la pellicola della vaschetta e scaldare in micro oppure impiattare e scaldare comunque coperti con pellicola trasparente." Approfondisci

INSALATA DI FARRO

"Farro integrale 100% italiano, da coltivazione biologica, cotto a vapore secondo un innovativo sistema combinato e preparato con il mix di verdure Ortofresco; il tutto è arricchito dalla piacevole nota di sapore dell’origano fresco. È un’invitante insalata pronta per essere servita; arricchita a piacere, con altri ingredienti, è un ricco piatto unico. " Approfondisci

INSALATA DI QUINOA TRICOLORE

"Tris di Quinoa biologica: rossa, bianca e nera, cotta a vapore, secondo un innovativo sistema combinato; condita con olio e poi arricchita con ceci bianchi e Pomodori Rustici Semidried Prontofresco. È un’invitante insalata pronta per essere servita; arricchita a piacere, con altri ingredienti, è un ricco piatto unico. " Approfondisci

TUTTOCARCIOFI

"Crema a base di cuori di carciofi in parte macinati finemente, in parte tagliati a pezzetti. Alta qualità, alta resa. Pronta all'uso. E' indicata per preparare primi e secondi piatti, pasticceria salata, focacce." Approfondisci

TUTTASPARAGI

"Crema di asparagi in parte macinati, in parte tagliati, con punte a pezzetti. Alta qualità, alta resa. Pronta all'uso. E' indicata per preparare primi e secondi piatti, pasticceria salata, zuppe, vellutate." Approfondisci