La linea CADELMAR di specialità ittiche pronte da conservare in frigorifero: salmone, pesce spada, tonno, seppie, polpo, molluschi e crostacei selezionati per provenienza, preparati con cura, seguendo lavorazioni manuali abbinate a tecnologie all’avanguardia che permettono lente e delicate asciugature naturali a temperatura ed umidità controllate, affumicature a freddo con legni pregiati per mantenere morbidezza e gusto del pesce fresco. Un’ampia selezione di prodotti pronti all’uso, studiati per soddisfare differenti esigenze in grado di offrire un elevato livello di servizio, con risparmio di tempo e food cost sotto controllo. Insaccati, tranci, filetti e carpacci di pesce preaffettati, monoporzioni, prodotti cotti sottovuoto, condimenti e piatti pronti.