Foglie del cappero per ristorazione

FOGLIE DEL CAPPERO

Foglie della pianta del cappero sott’olio

CARATTERISTICHE

  • Foglie del cappero coltivate e lavorate sull’isola di Pantelleria
  • Sono raccolte a mano e, dopo un’accurata pulizia, cernite con cura per piccola dimensione ed integrità
  • Sono disposte a mano in vasetto, poi colmato con olio extravergine di oliva
  • Il gusto è piacevole, con note erbacee, leggermente sapido ed acidulo
  • Sono croccanti e molto decorative

IDEALE PER

CATENA LOGISTICA

DATI

Codice 4304
Peso netto 220 g
Conf. Vaso di vetro
Num. pz scatola 140/150 foglie per vaso
Imb. 6 vasi
TMC 24 mesi

RESA, DOSI E PORZIONI

Pizza: 24 porzioni da 6 foglie
Piatto di pesce/carne: 48 porzioni da 3 foglie