Zuppa di farro e legumi per ristorazione

Zuppa di farro e legumi

Zuppa a base di farro integrale arricchita un mix di legumi quali ceci, fagioli cannellini, fagioli dell’occhio e lenticchie.
Con olio extravergine d’oliva, senza aglio.
La ricetta è bilanciata e completa.

6 porzioni da 280 g

Scaldare sul fuoco continuando a mescolare anche dopo che ha raggiunto il bollore, per 5 minuti circa.

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