Crema di zucca Mantovana

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Crema di zucca Mantovana

Crema vegetale a base di zucca

CARATTERISTICHE

Crema a base di zucca fresca, varietà violina, dalla struttura corposa e vellutata
Zucca 100% Mantovana dalla tipica forma allungata e dal colore giallo intenso
Lavorata in stagione nel periodo di “campagna” ottobre-novembre, all’apice della maturazione: il gusto è naturalmente dolce
Ricetta ricca: con 84% di zucca
Ampia versatilità d’uso

IDEALE PER

CATENA LOGISTICA

DATI

Codice	4047	6252
Peso netto	400 g	830 g
Conf.	1/2	1/1
Imb.	6 scatole	6 scatole
TMC	36 mesi	36 mesi

MODALITA’ DI PREPARAZIONE

PER LA PIZZA:

Aggiungere sulla base prima del passaggio in forno.

PER PRIMI PIATTI:

Aggiungere in cottura per un primo piatto come il risotto

DILUIZIONE

FORMATO DA 830 g:

Pizza: Diluire al 20% con acqua

FORMATO DA 400 g:

Pizza: Diluire al 20% con acqua

RESA, DOSI E PORZIONI

F.TO DA 830G:

Pizza: 13 porzioni da 65g
Primi piatti: 14 porzioni da 60g

F.TO DA 420G:

Pizza: 6 porzioni circa da 65g
Primi piatti: 7 porzioni da 60g

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GRECI INDUSTRIA ALIMENTARE S.P.A.

Via Traversante, 58
43122, Ravadese (PR) Italy

Cod. Fisc. e P.I. IT00726380348
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Iscritta al Reg. Imprese di Parma n°00726380348
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