Crema di zucca Mantovana

Crema vegetale a base di zucca

 

CARATTERISTICHE

  • Crema a base di zucca fresca, varietà violina, dalla struttura corposa e vellutata.
  • Zucca 100% Mantovana dalla tipica forma allungata e dal colore giallo intenso.
  • Lavorata in stagione nel periodo di “campagna” ottobre novembre, all’apice della maturazione: il gusto è naturalmnete dolce;
  • Ricetta ricca: con 84% di zucca
  • Grande servizio

IDEALE PER

 

CATENA LOGISTICA

 

Codice62524047
Peso netto830g420g
Confezione1/11/2
Imballaggio6 scatole6 scatole
TMC36 mesi36 mesi

MODALITA’ DI PREPARAZIONE

PER LA PIZZA:
Aggiungere sulla base prima del passaggio in forno.

PER PRIMI PIATTI:
Aggiungere in cottura per un primo piatto come il risotto

RESA, DOSI E PORZIONI

F.to da 830g:
Pizza: 13 porzioni da 65g
Primi piatti: 14 porzioni da 60g
F.to da 420g:
Pizza: 6 porzioni circa da 65g
Primi piatti: 7 porzioni da 60g

DILUIZIONE

FORMATO DA 830 G:
Diluire al 20% con acqua per la pizza

FORMATO DA 420 G:
Diluire al 20% con acqua per la pizza