Crema di zucca Mantovana
Crema vegetale a base di zucca
 |
 |
 |
 |
CARATTERISTICHE
- Crema a base di zucca fresca, varietà violina, dalla struttura corposa e vellutata
- Zucca 100% Mantovana dalla tipica forma allungata e dal colore giallo intenso
- Lavorata in stagione nel periodo di “campagna” ottobre-novembre, all’apice della maturazione: il gusto è naturalmente dolce
- Ricetta ricca: con 84% di zucca
- Ampia versatilità d’uso
IDEALE PER
 |
 |
 |
 |
CATENA LOGISTICA
 |
DATI
| Codice | 4047 | 6252 |
| Peso netto | 400 g | 830 g |
| Conf. | 1/2 | 1/1 |
| Imb. | 6 scatole | 6 scatole |
| TMC | 36 mesi | 36 mesi |
MODALITA’ DI PREPARAZIONE
PER LA PIZZA:
Aggiungere sulla base prima del passaggio in forno.
PER PRIMI PIATTI:
Aggiungere in cottura per un primo piatto come il risotto
DILUIZIONE
FORMATO DA 830 g:
Pizza: Diluire al 20% con acqua
FORMATO DA 400 g:
Pizza: Diluire al 20% con acqua
RESA, DOSI E PORZIONI
F.TO DA 830G:
Pizza: 13 porzioni da 65g
Primi piatti: 14 porzioni da 60g
F.TO DA 420G:
Pizza: 6 porzioni circa da 65g
Primi piatti: 7 porzioni da 60g