Crema di champignons e tartufi per ristorazione

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CREMA DI CHAMPIGNONS E TARTUFI

Crema al tartufo

CARATTERISTICHE

  • Crema a base di funghi champignons freschi macinati finemente, arricchita con tartufo nero estivo
  • Alta qualità, alta resa
  • Pronta all’uso
  • 80% champignons

IDEALE PER

CATENA LOGISTICA

DATI

Codice 6363
Peso netto 400 g
Conf. 1/2
Imb. 6 scatole
TMC 36 mesi

MODALITA’ DI PREPARAZIONE

PER LA PIZZA:

Aggiungere sulla base prima del passaggio in forno.

PER PRIMI PIATTI:

Aggiungere in cottura per un primo piatto come il risotto.

RESA, DOSI E PORZIONI

PIZZE:

6 porzioni da 65 g

RISOTTI:

10 porzioni da 40 g

DILUIZIONE

Diluire con 20% di acqua per la pizza