Crema al Castelmagno DOP

Crema al formaggio

CARATTERISTICHE

Crema realizzata con il tipico formaggio a pasta semidura ottenuto da doppia rottura di cagliata
Di ottima Cremosità
Pronta all’uso
Ideale per la preparazione di piatti dalla connotazione regionale
30% Castelmagno

IDEALE PER

CATENA LOGISTICA

DATI

Codice	4541
Peso netto	400 g
Conf.	1/2
Imb.	6 scatole
TMC	24 mesi

MODALITA’ DI PREPARAZIONE

PER LA PIZZA:

aggiungere sulla base prima del passaggio in forno.

PER IL RISOTTO:

Mantecare a fine cottura per il risotto

DILUIZIONE

Diluire al 10 % con acqua per la pizza

RESA, DOSI E PORZIONI

PRIMO PIATTO (RISOTTO):

13 porzioni da 30 g

PIZZA:

13 porzioni da 30 g

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