Crema al Castelmagno DOP per ristorazione

Crema al Castelmagno DOP

Crema al formaggio

CARATTERISTICHE

  • Crema realizzata con il tipico formaggio a pasta semidura ottenuto da doppia rottura di cagliata
  • Di ottima Cremosità
  • Pronta all’uso
  • Ideale per la preparazione di piatti dalla connotazione regionale
  • 30% Castelmagno

IDEALE PER

CATENA LOGISTICA

DATI

Codice 4541
Peso netto 400 g
Conf. 1/2
Imb. 6 scatole
TMC 24 mesi

MODALITA’ DI PREPARAZIONE

PER LA PIZZA:

aggiungere sulla base prima del passaggio in forno.

PER IL RISOTTO:

Mantecare a fine cottura per il risotto

DILUIZIONE

Diluire al 10 % con acqua per la pizza

RESA, DOSI E PORZIONI

PRIMO PIATTO (RISOTTO):

13 porzioni da 30 g

PIZZA:

13 porzioni da 30 g