Trancio di salmone al vapore per ristorazione

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Trancio di salmone al vapore

Trancio di salmone morbido e dal sapore delicato

CARATTERISTICHE

  • Trancio di salmone ricavato dal filetto, cotto e insaporito con piante aromatiche
  • Morbido e dal sapore delicato
  • Cucinato sottovuoto lentamente a bassa temperatura preservando la pelle
  • Gustoso e di grande servizio è pronto per il consumo, basta scaldarlo

IDEALE PER

CATENA LOGISTICA

DATI

Codice 2468
Peso netto 190 g
Imb. 6 confezioni
Disponibilità tutto l’anno

MODALITA’ DI PREPARAZIONE

MICROONDE

Tagliare un angolo della busta e scaldare in micro. Per dare croccantezza passare
in padella 1 min. dal lato della pelle. 1000 W – 2 min.

PENTOLA

Scaldare immergendo la busta in acqua calda. 70° C max – 5 min

IL CONSIGLIO DELLO CHEF

GOURMET:

Spennellare con Salsa Pistacchio Sicilia Prontofresco, cospargere con Pistacchio in Granella Sapori e gratinare in forno.

EASY:

Servire con Tris di Verdure al Vapore Smart Cook.

RESA, DOSI E PORZIONI

1 porzione