Stinco di maiale
Stinco cotto arrosto e ben rosolato
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CARATTERISTICHE
- Stinco intero di suino, con osso, cotto e pronto per il servizio
- Insaporito con piante aromatiche e fondo bruno
- Cucinato lentamente in busta sottovuoto a bassa temperatura, per mantenerne la succosità e la morbidezza
- Il passaggio finale a cottura ventilata rende l’aspetto ben rosolato e goloso
- Basta scaldarlo
IDEALE PER
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CATENA LOGISTICA
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DATI
| Codice | 2454 |
| Peso netto | 600 g |
| Imb. | 4 confezioni |
| Disponibilità | tutto l’anno |
MODALITA’ DI PREPARAZIONE
MICROONDE
Tagliare un angolo della busta e
scaldare in micro. 1000 W – 5-6 min.
PENTOLA
Scaldare immergendo la busta in acqua calda. 70° C max – 10-12 min
IL CONSIGLIO DELLO CHEF
GOURMET:
Servire con funghi Porcino Grantrifolato Prontofresco spadellati con patate e il sughetto di cottura della carne.
EASY:
Servire con rucola, Pomodorini Ciliegini Sfiziosi Prontofresco e scaglie di Parmigiano Reggiano.
RESA, DOSI E PORZIONI
1 porzione