Tonno trancio delicato

Tonno trancio delicato per Ristorazione - 2

TONNO TRANCIO DELICATO

Specie ittica Pinna Gialla

CARATTERISTICHE

  • Trancio ricavato dalla parte nobile del filetto
  • Salato manualmente a secco, con sale marino
  • Delicato non affumicato
  • Pronto da affettare
  • Ottima consistenza e tenuta della fetta sottile

IDEALE PER

CATENA LOGISTICA

DATI

Codice 2034
Peso netto var. 1500 – 2500 g
Conf. sottovuoto
Imb. 2

RESA, DOSI E PORZIONI

60 g