Pizzicotta integrale rettangolare mini per ristorazione

PIZZICOTTA INTEGRALE RETTANGOLARE MINI

Base pizza precotta con farina di grani antichi italiani
CON LIEVITO MADRE

CARATTERISTICHE

  • Dimensioni 13/15 x 28/30 cm
  • Con farina di Grani Antichi Italiani
  • Con olio evo
  • Lievitazione superiore alle 24 ore
  • Impasto indiretto con BIGA
  • Lavorata e stesa a mano

IDEALE PER

CATENA LOGISTICA

DATI

Codice 2290
Peso netto 220 g
Conf. busta
Imb. 4 buste
Numero pz busta 2 pz

MODALITA’ DI PREPARAZIONE

COTTURA:

Forno pizza: 300°C cielo e 250°C platea per 4/5 minuti

Forno ventilato: 250°C per 6/7 minuti