PIZZICOTTA INTEGRALE RETTANGOLARE MINI
Base pizza precotta con farina di grani antichi italiani
CON LIEVITO MADRE
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CARATTERISTICHE
- Dimensioni 13/15 x 28/30 cm
- Con farina di Grani Antichi Italiani
- Con olio evo
- Lievitazione superiore alle 24 ore
- Impasto indiretto con BIGA
- Lavorata e stesa a mano
IDEALE PER
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CATENA LOGISTICA
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DATI
| Codice | 2290 |
| Peso netto | 220 g |
| Conf. | busta |
| Imb. | 4 buste |
| Numero pz busta | 2 pz |
MODALITA’ DI PREPARAZIONE
COTTURA:
Forno pizza: 300°C cielo e 250°C platea per 4/5 minuti
Forno ventilato: 250°C per 6/7 minuti