Pizzicotta cereali rettangolare mini per ristorazione

PIZZICOTTA CEREALI RETTANGOLARE MINI

Base pizza precotta a base di una ricetta esclusiva ricca di semi e cereali
CON LIEVITO MADRE

CARATTERISTICHE

  • Dimensioni 13/15 x 28/30 cm
  • Con farina di Tritordeum e di germe di grano
  • Con fiocchi di Teff, avena e orzo, quinoa e amaranto in grani
  • Con olio evo
  • Lievitazione superiore alle 24 ore
  • Impasto indiretto con BIGA
  • Lavorata e stesa a mano

IDEALE PER

CATENA LOGISTICA

MODALITA’ DI PREPARAZIONE

Codice 2284
Peso netto 220 g
Conf. busta
Imb. 4 buste
Numero pz busta 2 pz

MODALITA’ DI PREPARAZIONE

COTTURA:

Forno pizza: 300°C cielo e 250°C platea per 4/5 minuti

Forno ventilato: 250°C per 6/7 minuti