Base Classica Tonda

Greci_Industria_Alimentare_2738-Bakery-Pizzicotta-Base-Pizza-Classica-Tonda-frozen

Base Classica Tonda (Ø 30-32cm)

Base pizza precotta frozen con farina di grano tenero 00

CARATTERISTICHE

Base pizza precotta tonda, con Lievito Madre
Diametro 30-32 cm
Con farina di grano tenero 100% italiano
Con Olio extravergine di oliva
Lievitazione superiore alle 24h
Elevata idratazione (superiore al 75%)
Lavorate e stese a mano

IDEALE PER

CATENA LOGISTICA

DATI

Codice	2738
Peso netto	235 g
Conf.	3 pizze
Imb.	5 sacchetti

MODALITA’ DI PREPARAZIONE

PRIMA DELLA COTTURA:

Scongelare a temperatura ambiente per 15 minuti

COTTURA:

Forno pizza: 300°C cielo e 250°C platea per 4/5 minuti
Forno ventilato: 250°C per 6/7 minuti

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